+7 (727) 226 5343
все контакты →
Новости компании
С апреля 2017 г. ОАО "Компания Полюс" запускает в серийное производство новую серию холодильных витрин - Carboma 1600/875 ВХСп. Новая пристенная...

Ориентация на будущее. Для подключения аппаратов к ConnectedCooking они должны быть объединены в сеть. Для этого все SelfCookingCenter® начиная с 03/2017...

>   Архив новостей

Холодильная витрина Carboma 1600/875 ВХСп

 Холодильная витрина Carboma 1600/875 ВХСп

С апреля 2017 г. ОАО "Компания Полюс" запускает в серийное производство новую серию холодильных витрин - Carboma 1600/875 ВХСп.

Новая пристенная витрина сочетает в себе небольшие размеры и увеличенную выкладку и идеально подходит для промо-акций. Идеальное предложение для магазинов любого формата.

Carboma 1600/875 ВХСп выпускается в двух исполнениях (с прозрачными и с тонированными стеклопакетами) и в трех вариантах длины (1000, 1300 и 1900 мм).

- корпус из оцинкованной стали;

- термоизоляция - пенополиуретан;

- динамическое охлаждение;

- компрессоры ведущих европейских производителей;

- хладагент R404A;

- электронный блок управления;

- режим автоматической электрической оттайки (ТЭН);

- выпариватель конденсата

БАЗОВОЕ ИСПОЛНЕНИЕ:

- низ машинного отделения, полки с кронштейнами, базовая полка, задняя стенка из стали с

- полимерным покрытием черного цвета (RAL 9005);

- верхняя обшивка из стали с полимерным покрытием серебристо-серого цвета (RAL 9006);

- сменные декоративные панели из нержавеющей стали;

- боковые панели - прозрачные или тонированные стеклопакеты, толщина панели 21 мм;

- 3 навесные полки глубиной 360, 430, 490 мм с возможностью наклона и регулировкой по высоте;

- базовая полка глубиной 640 мм;

- верхняя LED подсветка;

- ночная шторка.

ОПЦИИ:

- дополнительные металлические полки с кронштейнами;

- бампер защитный.

ConnectedCooking - Постоянная возможность расширения.

Ориентация на будущее.

ConnectedCooking

Для подключения аппаратов к ConnectedCooking они должны быть объединены в сеть. Для этого все SelfCookingCenter® начиная с 03/2017 серийно оснащаются портом Ethernet. С его помощью аппарат можно легко подсоединить к сети с помощью кабеля ЛВС или беспроводного модуля.

Регистрация аппаратов в ConnectedCooking осуществляется через смартфон или ПК. Соединение создается автоматически и вскоре готово к использованию.

Аппараты, выпущенные до 03/2017, могут быть легко дооснащены интерфейсом Ethernet и подключены к ConnectedCooking. Все аппараты SelfCookingCenter®, CombiMaster® Plus и VarioCooking Center® могут быть интегрированы в мир ConnectedCooking.

 

ConnectedCooking - Всегда в безопасности

Полная автоматизация процессов.

Безопасность является одним из важнейших требований на современной кухне.

Постоянно растущие требования надзорных органов и гигиенических норм приводят к значительному росту административных затрат. В то же время необходимо свести к минимуму ошибки при эксплуатации. ConnectedCooking поддерживает Вас в этом и упрощает эти задачи.

ConnectedCooking

Автоматическое сохранение HACCP-документации.

Вы можете автоматически вводить и регистрировать все важные HACCP-данные.

Все релевантные данные со всех подключенных аппаратов вводятся, наглядно отображаются и сохраняются. Разумеется, Вы также можете экспортировать все данные щелчком мыши в виде PDF или таблицы и сохранить в другом месте или распечатать.

Общение с сервис-партнёрами

В случае неполадок аппарата Ваш сервис-партнёр сразу получит сообщение об этом. На основе считанных сервисных данных станет возможным скорейшее принятие правильных решений для быстрого устранения ошибок.

ConnectedCooking

Управление пользовательским профилями

Для предоставления пользователям только определенных полномочий на работу с ConnectedCooking, возможно управление пользовательским профилями.

Таким образом, каждый пользователь видит только свои функции и ошибки при эксплуатации сводятся к минимуму.

ConnectedCooking

Резервные копии настроек аппаратов

Автоматическое сохранение данных и настроек обеспечивает сохранность данных.

Современные технологии шифрования

Для предотвращения злоупотреблений передача данных осуществляется с использованием современной технологии шифрования. Благодаря этому просмотр и обработка данных возможна только нужным получателем — Ваши данные всегда в безопасности.

 

ConnectedCooking - Всегда в курсе событи

Непревзойденное удобство работы.

ConnectedCooking

Будь то SelfCookingCenter®, VarioCookingCenter® или CombiMaster Plus — с ConnectedCooking Вы всегда в курсе того, что происходит на кухне.

Push-уведомления.

Благодаря Push-уведомлениям Вы получаете всю актуальную информацию о том, что происходит с аппаратами и в них.

В режиме реального времени Вы получите всю необходимую информацию (сообщения о загрузке, готовности блюд или сервисные сообщения), всегда там, где Вы находитесь.

ConnectedCooking

Удаленный доступ.

С помощью удаленного доступа Вы можете легко управлять всеми подключенными аппаратами со своего смартфона или компьютера. Вы видите, какие настройки выполняются на аппарате, и также можете менять их. В обзоре аппарата на основе оставшегося времени приготовления и текущего микроклимата в рабочей камере Вы быстро найдете аппарат, в который Вы можете добавить подходящий продукт, или аппарат, который будет свободен следующим.

Перенос программ приготовления и управление ими.

Распределение программ приготовления стало как никогда простым. Вы выбираете, какие программы на какие аппараты следует отправить — готово!

ConnectedCooking

Обновления ПО.

Привести свое устройство в соответствие с последними версиями обслуживающих программ теперь стало проще простого. Обновления ПО всегда предоставляются автоматически и бесплатно. Просто запустите процесс обновления.

При приобретении дополнительных аппаратов RATIONAL Вы можете быстро перенести свои настройки на новый аппарат. Таким образом всегда гарантируется наличие на всех аппаратах желаемых настроек. ConnectedCooking автоматически осуществляет переход на летнее и зимнее время.

 

Rational ConnectedCooking

Комфорт. Безопасность. Вдохновение.

Подключается к Вашей кухне.

ConnectedCooking

ConnectedCooking является самым современным сетевым решением для профессиональных кухонь. Будь то один или несколько аппаратов RATIONAL — ConnectedCooking предлагает абсолютно новые и удобные возможности их использования. Единственное, что Вам нужно сделать, — подсоединить аппарат RATIONAL или VarioCookingCenter® к сети.

Вы избавитесь от трудоемких задач, в нужное время получите необходимую поддержку, а также безопасность, на которую Вы рассчитываете.

Акция от Polair! Стандартный цвет в подарок!

 

Акция от Polair! Стандартный цвет в подарок!

Уважаемые партнеры и покупатели продукции POLAIR!

При заказе гастрономических витрин и холодильных горок в стандартных цветах RAL цена не изменяется.

Акция действует до 1 мая 2017 г.

Принципиально новая продукция POLAIR - оборудование для подключения к системам выносного холодоснабжения!

 

Monte M 1250 Monte M FV 1250

Уважаемые партнеры и покупатели продукции POLAIR!

С радостью сообщаем вам о начале производства и продаж принципиально новой продукции POLAIR, оборудования для подключения к системам выносного холодоснабжения!

Первыми запускается в производство Пристенные охлаждаемые стеллажи Monte, различающиеся по габаритным размерам (высоте, длине и глубине), температурным режимам, вместимости, экспозиционным характеристикам и вариантам исполнения.

Пристенные охлаждаемые стеллажи Monte уже были протестированы одним из крупнейших операторов розничной торговли и получили положительные отзывы.

При разработке делали акценты на:

  • - Надежности поддержания температурного режима
  • - Высоком качестве экспозиции
  • - Доступности товара для покупателей
  • - Экономичности энергопотребления (до 70%!)
  • - Вариативности исполнений
  • - Удобстве в использовании
  • - Простоте сборки и подключения
  • - Привлекательной цене.

Акция Polair "Витрина в подарок"

 

Акция «ВИТРИНА в ПОДАРОК»

Уважаемые партнеры и покупатели продукции POLAIR!

C января по март 2017 года проводится Акция - «ВИТРИНА в ПОДАРОК»:

Каждый покупатель 2-х и 3-х дверного стола для пиццы POLAIR Grande, получит витрину для ингредиентов бесплатно, то есть, в подарок!

СРОК ПРОИЗВОДСТВА любого холодильного стола для пиццы POLAIR Grande - 3 рабочих дня.

ГАРАНТИЯ на все холодильные столы для пиццы POLAIR Grande составляет 3 года.

 

Акция на холодильные столы Polair "Три единицы времени"

 

Акция «Три единицы времени

Уважаемые партнеры и покупатели продукции POLAIR!

C января 2017 года начинается новая Акция - «ТРИ единицы времени»:

3 рабочих дня составит СРОК ПРОИЗВОДСТВА любого холодильного стола POLAIR представленного в нашем каталоге –

Холодильные столы

3 месяца будет продолжаться наша новая Акция - «ВИТРИНА В ПОДАРОК!». С начала 2017 года и по 31 марта 2017 г каждый покупатель 2-х и 3-х дверного стола для пиццы POLAIR Grande, получит витрину для ингредиентов бесплатно, то есть, в подарок!

3 года гарантии будут установлены на все холодильные столы, произведенные в 2017 году.

Пульт дистанционного управления в комплекте сплит-системы

 

 Пульт дистанционного управления в комплекте сплит-системы

Уважаемые партнеры!

C января 2017 года сплит-системы серии POLAIR Professionale будут оснащены контроллерами с пультом дистанционного управления (ПДУ).

Вам не потребуется заказывать ПДУ как дополнительную опцию, теперь он входит в стандартный комплект поставки сплит-системы серии POLAIR Professionale. При этом цены на сплит-системы данной серии остаются неизменными!

Мы надеемся, что данное нововведение сделает работу с продукцией POLAIR еще более удобной.

 

Как выбрать пароконвектомат для ресторана
На каждую модель пароконвектомата свой клиент: выбор главного помощника на кухне Пароконвертоматы в каталоге Все модели пароконвектоматов в зависимости от производителя можно...
Выбираем оборудование для фастфуда и стритфуда
Лето – время отдыха на открытом воздухе, спортивных мероприятий и фестивалей. Уличный фастфуд, ориентированный на быстрое приготовление блюд из полуфабрикатов...
Холодильный шкаф для ресторана. Обзор и критерии выбора.
Сегодня расскажем о холодильных шкафах, их классификации, типах и разновидностях, а также о том, как сделать правильный выбор для ресторана...
Как выбрать фритюрницу для ресторана: картина маслом
Сегодня расскажем о фритюрницах и о том, какие продукты особенно хороши во фритюре Как выбрать долговечное и удобное оборудование. Фритюрницы в каталоге Приготовление...